2024 yılı, İstanbul’da meyve ve sebze tüketim alışkanlıklarında dikkat çekici bir değişime sahne oldu. Yapılan son araştırmalar, İstanbulluların en çok portakal ve domates tükettiğini ortaya koydu. Bu artış, hem sağlık bilincindeki yükseliş hem de yerel üretimin desteklenmesi gibi çeşitli faktörlerle açıklanıyor.

İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından gerçekleştirilen anket sonuçlarına göre, 2024 yılında İstanbulluların portakal tüketimi yıllık bazda %25 artarak en çok tercih edilen meyve konumuna geldi. Aynı dönemde domates tüketimi ise %30’luk bir artış gösterdi. Bu yükselişin ardında yatan en önemli sebeplerden biri, sağlıklı beslenme trendlerinin yaygınlaşması ve vitamin açısından zengin besinlere olan ilginin artması olarak değerlendiriliyor.

Portakal, C vitamini deposu olması ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle tercih edilirken, domates ise likopen içeriği sayesinde kalp sağlığı ve kanser riskini azaltıcı özellikleriyle öne çıkıyor. Sağlık uzmanları, bu tür besinlerin günlük diyetin önemli bir parçası olması gerektiğini belirterek, İstanbulluların bilinçli tüketim alışkanlıklarını takdir ettiklerini ifade ettiler.

Yerel üretimin desteklenmesi de bu tüketim artışında önemli bir rol oynadı. Türkiye’nin önde gelen narenciye ve sebze üreticilerinden olan Ege Bölgesi’nden temin edilen portakallar ve domatesler, İstanbul pazarlarında rekabetçi fiyatlarla sunuldu. Ayrıca, organik tarım yöntemlerinin yaygınlaşması ve tüketicilerin organik ürünlere olan ilgisinin artması, bu ürünlerin tercih edilmesinde etkili oldu.

Marketlerde ve pazarlarda düzenlenen tanıtım kampanyaları da tüketici alışkanlıklarını etkiledi. Özellikle kış aylarında portakal tüketiminin artması, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkların önlenmesine yönelik bilgilendirici kampanyalarla desteklendi. Domates ise yıl boyu farklı tariflerle kullanılabilmesi sayesinde mutfaklarda vazgeçilmez bir malzeme haline geldi.

İstanbul’daki büyük süpermarket zincirleri, portakal ve domates stoklarını artırırken, yerel esnaf da bu talepleri karşılamak için ürün çeşitliliğini genişletti. Ayrıca, restoran ve kafelerde portakal ve domates kullanımının artması, bu ürünlerin popülaritesini daha da yükseltti.

Sonuç olarak, 2024 yılında İstanbulluların portakal ve domates tüketimindeki artış, sağlıklı yaşam trendleri, yerel üretimin desteklenmesi ve etkili pazarlama stratejilerinin birleşimiyle gerçekleşti. Bu durum, hem tüketicilerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını güçlendirirken hem de yerel ekonomiye katkı sağlıyor. Uzmanlar, bu trendin devam etmesiyle birlikte gelecekte de meyve ve sebze tüketiminin artmaya devam edeceğini öngörüyor.